Senior Cook

Kami sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rumah Sakit Anggi Laundry, Sragen. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien kami.

Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan ramah, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional lainnya.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memastikan semua makanan disiapkan dan disajikan dengan higienis dan berkualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu cukup.
• Membuat dan mengikuti menu harian berdasarkan kebutuhan pasien.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Melatih dan memimpin tim dapur.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran makanan selama periode penyimpanan.
• Melaporkan masalah atau masalah kesehatan makanan kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Senior Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef atau dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan tentang prinsip-prinsip keamanan makanan dan higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang menu dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki keterampilan pengelolaan stok dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait