Senior Line Cook

GLEAM Mandiri, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Pontianak, sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, insentif kinerja yang menarik, dan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasak dan dapat bekerja dengan tim untuk memastikan layanan makanan berkualitas tinggi. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada keberhasilan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji akan dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan mematuhi standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengelola tim line cook dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok mencukupi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan membantu dalam pengambilan keputusan operasional.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi sejenis di industri restoran atau hotel.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan teknik pengolahan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam dan akhir pekan jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait