Sous Chef

CV Otoman Inovasi · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Otoman Inovasi. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur, serta membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi dan memastikan pematuhan dengan peraturan keselamatan dan kebersihan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan efektif.,Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen inventarisKemampuan memasakKemampuan analitisKemampuan komunikasiKemampuan kerja tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait