Head Chef

CV Karya Dinamika Lestari, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Yogyakarta, mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami yang berlokasi di pusat kota Yogyakarta. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Head Chef di industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, silakan Apply sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan ketersediaan stok.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Melaporkan langsung kepada pemilik restoran.
• Mengikuti dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait