Sous Chef

PT Mega Property, perusahaan properti yang berkembang pesat di Sukoharjo, Jawa Tengah, sedang mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai staf dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan pelayanan yang memuaskan bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membantu kepala masak dalam mengatur operasional dapur.
• Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.
• Mengawasi dan melatih staf dapur.
• Memastikan standar higiene dan keamanan makanan terpenuhi.
• Membuat menu dan mengatur jadwal makan.
• Melaporkan langsung kepada kepala masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di industri properti atau restoran.
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian di bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memahami HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait